MOZZARELLA CAPRESE 79:-

Mozzarella och tomat sallad toppad med havssalt, svartpeppar, jungfruolivolja serveras med grillad vitlöksbröd

FORMAGGIO DI CAPRA 99:-

Gratinerad getost på toscansk olivbröd med ruccola, soltorkade tomater och rostade pinjenötter toppas med honungsvinegrette

BRUSCHETTA ALLA ROMANA 89:-

Vitlöksrostad lantbrödskiva med tärnade tomater marinerade med vitlök och basilika toppas med lagrad parmaskinka och jungfruolivolja

ANTIPASTO ALLA VILLA ROMANA 99:-

Salami och prosciutto tallrik  med marinerade grillade grönsaker toppad med hyvlad lagrad Grana Padano

CAESARSALLAD 149 :-

Caesarsalladen gör en efterlängtad comeback. Romansallad, brödkrutonger, grillad kyckling, bacon, dressing och tomat toppad med hyvlad lagrad Grana Padano

STUFATO DI VILLA ROMANA 185 :-

En härlig fisk & skaldjursgryta på dagens fångst med blåmusslor, lök, vitt vin, fänkål, tomatbuljong, toppas med basilika aioli serveras med nygrillad bondbröd

LUCCIOPERCA 225 :-

Smörstekt mälargös serveras med salsa putta nesca på en bädd av krämig basilika och örtrisotto

PORCHETTA 175 :-

En klassisk porchetta där vi fyller fläsksida från Lövsta gård med färska örter, vitlök, rivet citron och olivolja. Lågtempereras 10 timmar i ugn! Serveras med sallad och sås på stekskyn

ANGUSBURGARE 159:-

Villa Romanas Angusburgare 200g gjort på Black Angus kött med sallad, lök, tomat, mozzarella och basilika aioli serveras med friterad hemgjorda pommes frites och saltgurka

GRIGLIATA MISTA (Minst 2 p, 235 :- /person)

För er köttälskare har vi samlat det bästa på en tallrik. Grillad oxfilé, porchetta, kyckling och kryddig korv serveras med husets kalla såser, kryddsmör och friterad hemgjorda pommes frites

FILETTO DI BUE 275:-

Grillad oxfilé serveras med en mustig rödvinssås smaksatt med pancetta, vårlök, körsbärstomater samt en klick getostmascarpone

Till kötträtterna serveras potatistillbehör som köksmästaren bestämmer för kvällen.

För mer info fråga din servitör/servitris för mer info.

TORTIGLIONE CON POLLO 149 :-

Tortiglione med kycklingfilé, soltorkad tomat, lök, vitlök, chili slungas med babyspenat och tomatgräddsås toppas med hyvlad lagrad Grana Padano

CARBONARA 149 :-

Husets Carbonara med linguine, bacon, lök, grädde, svartpeppar toppas med hyvlad lagrad Grana Padano och äggula.

LINGUINE ALLA ABRUZZO 169 :-

En klassiker från Abruzzo. Linguine med vitlöksfrästa scampi slungad med vitt vin, chili, persilja, körsbärstomater, och jungfruolivolja

DELIZIE 145 :-

Ost och skinkfyllda pastarullar gratineras med bechamel, tomatsås och Grana Padano toppas med ruccola

TORTIGLIONE DELLA CASA 169 :-

Tortiglione med oxfilé, chili, vitlök, zucchini och paprika i en krämig cognacgräddsås som toppas med ruccola och hyvlad lagrad Grana Padano

TIRAMISU 85:-

Villa Romanas hemgjorda tårta med espresso, marsalavin, cognac och

vanilj smaksatt mascarpone varvad med kakao

PANNACOTTA DELLA VANIGLIA 85:-

Vanilj pannacotta med marinerad bärkompott

TARTUFFO DELLA CASA 45:-

Hemmagjorda choklad tryfflar på en bricka med bärkompott

STRACIATELLA DELLA CASA 85:-

En variant på straciatella med vaniljsmaksatt mascarpone och vispad grädde vänds med hackad belgisk mörk choklad varvas sen med smulad cantuccini och rostade hasselnötter toppas med marinerad bärkompott

SORBETTO DELLA CASA 85:-

Husets sorbettallrik (Smakerna varierar)

Fråga din servitris/ servitör för dagens sorbet val

AVEC PAKETET 110:-

Hemmagjord tryffel, kaffe/ espresso och valfri 3 el likör