LUNCHMENY

VECKA 09

Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg.

I Lunchmenyn ingår alltid sallad - surdegsbröd - smör - lemonad - bryggkaffe/the   115 kr   Take Away   100 kr

.. MÅNDAG ..

Mjölad fläsknoisette

MED italiensk jägarsås - körsbärstomater - champinjoner - parmesanmos

Laxburgare

MED syrad dillsås - smörfrästa sojabönor - bruten potatis - dill

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - grillad zucchini - betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter

.. TISDAG ..

italiensk färsbiff

MED gorgonzolasås - ugnsrostad purjolökspotatis - ärtskott 

pankopanerad torskfilé

MED gremolata crème - råstekt romanesco - kokt potatis - dillolja

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - grillad zucchini - betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter

.. ONSDAG ..

Nattbakad rostbiff

MED rosmarinsky - getost crème - timjanrostade morötter - råstekt potatis

Ångad kungsflundrafilé

MED vitvinssås - hand skalade räkor - basilikapotatis 

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - grillad zucchini - betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter

.. TORSDAG ..

Lågtempad flankstek provencale

MED vitlökssmör - rödvinsky - fräst haricoverts - stekt potatis

ugnsstekt laxfilé

MED hollandaise - citron - dill - smörslungad potatis

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - grillad zucchini - betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter

.. FREDAG ..

Wallenbergare

med skirat smör - gröna ärtor - rårörda lingon - potatismos

apelsindoftande fiskgryta

MED savojkål - blåmusslor - rostade brödkrutonger

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - grillad zucchini - betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter